淮滨防胡镇江炳周返乡办厂助乡邻
作者：王长江 符浩 来源：军创网 浏览：1918 时间：2020-11-06 分享“十多年前，我先后到广州、杭州打工，从开始的学徒到后来自己办厂当老板，一路走来没少吃苦。后来听说家乡在发展产业上有扶持优惠政策，我就决定返乡发展”。
2020年11月4日上午，位于河南省淮滨县防胡镇江炳周食品厂老板江炳周这样告诉笔者。
十多年前，淮滨县防胡镇冯庄村青年江炳周因在家无事可做，便只身远到广州务工，在那里，江炳周学到了食品生产技术。后转至杭州，自办了一个集凉皮、河粉、热干面、炒面生产的食品厂。
2018年，江炳周听到家乡在发展产业上有扶持优惠政策，并决定返乡发展，一来不再东奔西跑了，二来可以照顾老人。于是，他说干就干，当年就在冯庄村成立了食品厂，建了厂房上了设备，并从本村和邻近的村子招来了工人。为确保产品新鲜，厂子只在夜晚生产，白天送货到超市、食堂、餐馆、小吃店等，以保证产品质量。
目前，江炳周食品厂生产的凉皮、河粉、热干面、炒面供不应求。
